Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Stacji
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Szefa Stacji, który dołączy do naszego zespołu kulinarnego. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zarządzanie określoną sekcją kuchni, zapewniając wysoką jakość przygotowywanych potraw oraz efektywność pracy zespołu. Szef Stacji będzie ściśle współpracować z Szefem Kuchni oraz innymi członkami zespołu, aby zapewnić płynne funkcjonowanie kuchni i spełnienie standardów gastronomicznych.
Obowiązki obejmują przygotowywanie składników, gotowanie potraw zgodnie z przepisami i standardami restauracji, a także dbanie o czystość i organizację stanowiska pracy. Kandydat powinien posiadać umiejętność zarządzania zespołem, delegowania zadań oraz utrzymywania wysokiej jakości serwowanych dań. Ważnym aspektem pracy jest również przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
Idealny kandydat powinien mieć doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, znać techniki kulinarne oraz posiadać umiejętność pracy pod presją czasu. Szukamy osoby z pasją do gotowania, która potrafi pracować w dynamicznym środowisku i dbać o szczegóły. Jeśli jesteś osobą kreatywną, dobrze zorganizowaną i gotową na nowe wyzwania, zapraszamy do aplikowania na to stanowisko.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie określoną sekcją kuchni.
- Przygotowywanie składników i gotowanie potraw zgodnie z przepisami.
- Zapewnienie wysokiej jakości serwowanych dań.
- Organizacja i utrzymanie czystości stanowiska pracy.
- Współpraca z innymi członkami zespołu kuchennego.
- Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
- Szkolenie i nadzorowanie młodszych kucharzy.
- Monitorowanie zapasów i składanie zamówień na produkty.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku.
- Znajomość technik kulinarnych i umiejętność ich stosowania.
- Umiejętność pracy pod presją czasu.
- Dobra organizacja pracy i dbałość o szczegóły.
- Zdolność do pracy w zespole i delegowania zadań.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Gotowość do pracy w dynamicznym środowisku.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa Stacji?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Jakie techniki kulinarne stosujesz najczęściej?
- Jak organizujesz swoją pracę, aby zapewnić efektywność?
- Jakie są Twoje ulubione dania do przygotowania?
- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem?
- Jak dbasz o higienę i bezpieczeństwo żywności?
- Jakie są Twoje największe osiągnięcia w pracy kulinarnej?
